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Découvrez les bienfaits de la gélatine

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En plus de nous fournir des protéines et des minéraux, qui sont très importants pour nos os et nos articulations, la gélatine nous fournit également du collagène, qui aide à maintenir la peau tendue.

En fait, vous ne saviez probablement pas que la gélatine est un ingrédient essentiel de la confiture, par exemple la crème glacée, certains yaourts, les puddings à la gomme, les guimauves et quelques types de sauces. On peut également le trouver dans d’autres domaines tels que certains cosmétiques et médicaments.

Quels sont les avantages de manger de la gélatine?

Contrôlez votre poids

Manger de la gélatine augmente la production d’hormone de croissance. En même temps, il stimule le métabolisme grâce aux nutriments et aux acides aminés.

Sa teneur en fibres et en protéines vous aide à vous sentir rassasié et élimine les envies de sucreries. C’est une bonne nouvelle car la gélatine nous permet de ne manger que ce dont notre corps a besoin. De nombreux nutritionnistes le recommandent comme alternative aux desserts ou aux sucreries.

De plus, si vous souhaitez ajouter votre propre touche, essayez de créer des statues à l’aide de moules à chocolat. Les solutions ne manquent pas.

Accélérer la cicatrisation des plaies

Comme vous le savez déjà, les protéines sont une partie essentielle du processus de cicatrisation des plaies.

D’autre part, la gélatine contient un acide aminé appelé glycine qui est étroitement lié à la réduction de l’inflammation. Lorsque vous mangez de la gélatine, votre corps reçoit une bonne dose de glycine et de protéines. Ainsi, une nouvelle peau est créée et la guérison prend moins de temps.

Ongles, cheveux, peau et dents sains

Personne ne peut nier que dans le monde d’aujourd’hui, nous recherchons constamment des options pour des cheveux, des ongles, une peau et des dents plus sains. Savez-vous ce qu’ils ont en commun? Kératine.

Vous avez certainement entendu parler de produits contenant beaucoup de kératine. Cependant, la plupart d’entre eux coûtent une fortune.

Donc, si vous ne voulez pas dépenser beaucoup ou que vous cherchez une alternative nutritionnelle, le moment est venu de prendre de la gélatine. En fait, il a une teneur élevée en kératine.

Meilleure santé des os et des articulations

Les protéines de la gélatine, ainsi que le sélénium, le phosphore et le cuivre, aident à renforcer les os et à augmenter la densité minérale osseuse. Cela aide à prévenir l’ostéoporose à long terme.

De plus, les acides aminés de la gélatine réduisent l’inflammation des articulations. Il favorise également la croissance du cartilage, ce qui renforce les articulations et les os.

En fait, la gélatine est agréable si votre médecin diagnostique une usure du cartilage dans vos articulations. Ou vous commencez à ressentir régulièrement des douleurs osseuses.

Améliore le sommeil

La glycine est fortement associée à une amélioration des cycles de sommeil. Ce produit chimique stimule également certains neurotransmetteurs et enzymes qui augmentent la qualité et la durée du sommeil.

Par conséquent, c’est une bonne idée de prendre de la gélatine pour aider votre corps à retrouver de l’énergie. Essayez de manger une petite quantité de gélatine quelques heures avant de vous coucher. Vous constaterez que votre sommeil sera plus profond et vous vous réveillerez plus reposé.

Lutter contre le vieillissement

Certains des avantages que vous obtenez de la consommation de collagène sont l’élasticité et la tension entre les cellules de la peau. Si vous augmentez votre collagène, vous pourrez garder votre peau tendue et la rendre plus jeune. Cela ne signifie pas que les rides et les signes de vieillissement n’apparaîtront jamais, mais ils surviendront plus tard.

Meilleure santé digestive

La gélatine a la particularité de se lier naturellement à l’eau. Cela permet à votre corps d’absorber plus facilement les fibres qu’il contient.

Si vous vous habituez à prendre régulièrement de la gélatine, vous constaterez que les problèmes comme la constipation et la difficulté à absorber correctement les nutriments seront réduits.

De plus, la gélatine stimule les sucs digestifs et augmente la motilité péristaltique des muscles intestinaux.

Soulager la sensibilité

De nombreux types d’allergies sont causés par une «fuite dans l’intestin» qui est incapable de traiter certaines substances. En plus de résoudre les complications intestinales, la consommation de gélatine aidera à traiter certains des problèmes causés par les allergies. Par conséquent, nous vous recommandons d’inclure une bonne quantité de gélatine dans votre alimentation et de faire attention aux aliments qui vous nuisent.

Il active le système immunitaire

La proline est un autre acide aminé que vous obtenez en consommant de la gélatine. Ce composé a été associé à l’amélioration de la fonction immunitaire chez de nombreuses espèces animales ainsi que chez l’homme. En d’autres termes, la gélatine vous aidera à améliorer votre capacité à combattre les infections et les maladies.

Mangez de la gélatine sans crainte

La gélatine, ou gelée, ne présente généralement aucun défaut. Sinon, il provoque peu de flatulences et de douleurs à l’estomac si vous en ingérez trop, ce qui est rare.

Par conséquent, son inclusion dans le cadre d’un régime alimentaire régulier n’est pas un inconvénient. Enfin, rappelez-vous que grâce à sa merveilleuse variété, vous pouvez combiner cet aliment de différentes manières, avec du yaourt, des fruits ou en dessert en fin de repas.

Améliore ta santé