Poulet frit à la recette américaine

Ingrédients

• 1Poulet découpé en 8 morceaux
• 2Oeufs
• 150g Farine
• 20cl Lait
• 0,5cuil. à café Ail en poudre
• Huile de friture
• Sel
• Poivre
• Calories = Elevé

Préparation:

1. Battez les œufs à la fourchette avec le lait. Versez la farine dans un sac en plastique. Ajoutez l’ail, 1/2 cuil. à café de poivre moulu et 1/2 cuillerée à café de sel.
2. Tournez les morceaux de poulet dans les œufs, enfermez-les dans le sac, secouez dans tous les sens pour bien enrober le poulet de farine.
3. Chauffez 2 cm d’huile dans une grande sauteuse. Faites-y frire les morceaux de poulet 20 min sur feu moyen, en les tournant à mi-cuisson. Egouttez sur du papier absorbant. Accompagnez de maïs doux.