Accueil Cuisine Recette Tiramisu sans œufs

Recette Tiramisu sans œufs

24
Recette Tiramisu sans œufs

Ingrédients

1 plat d’env. 30×20 cm
2 dl de demi-crème
500 g de mascarpone suisse
90 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
2 cs d’Amaretto ou de lait
3 dl de café fort (expresso, p. ex.) refroidi
2 cs de sucre glace
200 g de biscuits à la cuillère
cacao pour saupoudrer

Préparation :

  1. Préparer tous les ingrédients. Placer la demi-crème 20 min au congélateur.
  2. Bien remuer le mascarpone, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Incorporer l’Amaretto, le sirop d’Amaretto ou le lait. Fouetter la crème et l’incorporer délicatement au mélange.
  3. Mélanger le café et le sucre glace. Plonger brièvement la moitié des biscuits à la cuillère dans le café, en recouvrir le fond du plat.
  4. Étaler la moitié de la crème au mascarpone sur les biscuits. Procéder de la même manière avec le reste de biscuits et de crème au mascarpone. Couvrir et réserver env. 4 h au réfrigérateur.
  5. Saupoudrer de cacao juste avant de servir.
  • Préparation30min
  • Réfrigération4h
  • Temps total4h30min
VOIR PLUS:  Compote de pommes coiffée de son gâteau