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Préparer un smoothie au chou-fleur

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Les jus de chou-fleur contiennent des antioxydants qui sont bons pour le corps à bien des égards. Pas encore testé? Nous partageons 5 façons de les préparer.

Bien qu’il existe de nombreuses recettes pour déguster ces légumes, faire quelques jus est un moyen simple et sain d’augmenter votre consommation. De plus, lorsqu’il est combiné avec d’autres ingrédients sains, il est plus facile à manger car il a un goût plus agréable.

Propriétés nutritionnelles du chou-fleur

Avant d’apprendre à préparer un smoothie à partir de ces légumes, nous passerons brièvement en revue ses propriétés nutritionnelles. Bien que peu de gens le sachent, c’est l’un des légumes les plus sains.

Une tasse de chou-fleur cru (128 g) fournit:

  • 25 calories
  • 3 grammes de fibres
  • Vitamine C : 77 % des apports journaliers recommandés
  • Vitamine B6 : 11 % du apports journaliers recommandés
  • Folate : 14 % des apports journaliers recommandés
  • Vitamine K : 20 % des apports journaliers recommandés
  • Acide pantothénique : 7 % des apports journaliers recommandés
  • Potassium : 9 % des apports journaliers recommandés
  • Manganèse : 8 % des apports journaliers recommandés
  • Magnésium : 4 % des apports journaliers recommandés
  • Phosphore : 4 % des apports journaliers recommandés

Quelques recettes pour vous

Les recettes de jus de chou-fleur sont parfaites pour profiter des bienfaits de ces légumes dans votre alimentation régulière. Fabriqué avec d’autres ingrédients riches en nutriments essentiels, qui fournissent de l’énergie et améliorent la santé physique et mentale.

Chou-fleur et jus de carotte

Un mélange de chou-fleur et de carottes vous permet de profiter d’une boisson hypocalorique riche en antioxydants. Ses propriétés protègent les cellules du stress oxydatif et améliorent la santé cardiovasculaire.

Ingrédients

  • 1/2 chou-fleur
  • 2 carottes
  • 1 tasse d’eau

Préparez

  1. Pour commencer, coupez le chou-fleur et mettez-le dans le mixeur.
  2. Extraire ensuite le jus des carottes et l’ajouter au chou-fleur.
  3. Ajoutez une tasse d’eau et mélangez quelques instants.
  4. Enfin, ajoutez des glaçons, puis amusez-vous.

Jus de chou-fleur, fraise et banane

Le jus de chou-fleur, la fraise et la banane sont une bonne option pour commencer la journée avec énergie. C’est pourquoi nous vous suggérons de le combiner au petit déjeuner ou de le déguster en milieu de matinée. Il est très complet et vous aidera à contrôler votre anxiété.

Ingrédients

  • 1 fleur de chou-fleur
  • 5 fraises
  • 1 banane
  • 1 tasse de lait végétal
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine

Préparez

  1. Coupez d’abord le chou-fleur, la fraise et la banane.
  2. Ensuite, versez le tout dans un mélangeur et mélangez avec du lait végétal et une cuillère à soupe d’avoine.
  3. Mélanger le tout jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et consommer immédiatement.

Chou-fleur et jus de framboise

Voulez-vous améliorer votre santé cardiovasculaire et cognitive? Avez-vous des problèmes de glycémie? Si vos réponses sont positives, n’hésitez pas à essayer ce smoothie, qui vous fera également redécouvrir les myrtilles. Sa teneur élevée en antioxydants aide à contrôler les problèmes tels que l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle et l’hyperglycémie.

Ingrédients

  • 1 clémentine pelée
  • 1/2 chou-fleur
  • 1/2 tasse de canneberges
  • Yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide

Préparez

  1. Ajouter tous les ingrédients dans le verre du mélangeur et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
  2. Ensuite, servez et consommez immédiatement.

Chou-fleur et jus de pomme

Avec ce délicieux jus qui combine des légumes et des pommes stellaires, vous pouvez commencer la journée avec énergie et vitalité. Son contenu nutritionnel élevé favorise le métabolisme et protège la santé cardiovasculaire. Entre autres choses, c’est un excellent support pour la perte de poids, car il prolonge la sensation de satiété.

Ingrédients

  • 1/2 chou-fleur
  • 3 pommes rouges
  • 4 pattes de cali
  • 1 tasse d’eau

Préparez

  1. Coupez d’abord le chou-fleur et les pommes.
  2. Ensuite, mettez-le dans un mélangeur avec du navet et de l’eau.
  3. Mélanger quelques minutes jusqu’à ce que tout soit bien fait.
  4. Enfin, ajoutez et servez des glaçons.

Chou-fleur et jus de curcuma

Le chou-fleur et le jus de curcuma sont une boisson aux propriétés anti-inflammatoires que vous pouvez utiliser en complément pour traiter des conditions spécifiques. Sa consommation a des effets positifs dans le traitement de l’arthrite, des problèmes de rétention d’eau et des douleurs dues au stress.

Ingrédients

  • 1/2 chou-fleur
  • 2 carottes
  • 3 feuilles d’épinards
  • 1/2 pomme verte
  • 1 cuillère à café de poudre de curcuma
  • 1/2 tasse d’eau

Préparez

  1. Laver soigneusement tous les ingrédients et les mettre dans le robot culinaire.
  2. Mélangez-les ensuite avec une demi-tasse d’eau.
  3. Une fois que vous obtenez une boisson crémeuse, servez-la immédiatement.
  4. En option, vous pouvez ajouter des glaçons.

 

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