Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 50 cl de crème fraîche
– 1 kg de chocolat blanc
– 200 g de beurre
– 150 g de noix de coco râpée

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre et la crème.
Incorporer le chocolat au bain-marie.
Laissez refroidir, puis former les truffes.
Rouler les truffes dans de la noix de coco râpée ou du sucre glace.

Remarques :

ATTENTION : Ne pas faire bouiilir la crème et le beurre, sinon des grumeaux se forment.

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